Terra Bar

Die Terra Bar in München befindet sich im Ergeschoss des Hotels H’Otello B’01, ist aber alles andere als eine klassische Hotelbar: Vielmehr handelt es sich um eine eigenständige Bar sowie die erste Bar Deutschlands, die komplett auf Bottled Cocktails setzt. Dahinter stecken die Gründer von Cocktale, die hier den umgekehrten Weg gehen: Nicht von der Bar in die Flasche, sondern von der Flasche in die Bar. Wer nun befürchtet, bloß einen Old Fashioned aus der Flasche über einen Eiswürfel gegossen zu bekommen, liegt falsch. Die Terra Bar beeindruckt mit Drinks wie „Terragroni“, der Holzkohle-schwarz ins Glas kommt und mit Mezcal geflämmt wird, „Blue Boy“ mit Lavendelsirup vom Viktualienmarkt oder einer „Spicy Margarita“ mit Chili-Glas-Rim. Erhascht man in der Baaderstraße einen Blick auf die generelle Barzukunft? Und: Ist es eine Vision oder ein Schreckbild? Zumindest ist das Konzept, mit dem sich der Gast ohne Berührungsängste auf Neues einlassen kann, auf der Höhe der Zeit. Und es macht vor allem viel Spaß – denn der Geschmack passt.