Dry Martini Bar

Während Spanien noch immer den gewaltigsten in & Tonic-Hype erlebt, steht im Jugendstilviertel Eixample dieser holzgetäfelte Klassiker, der dem eigentlichen Gin-Klassiker huldigt. Ältere Herren in weißen Barjacken bereiten jede erdenkliche Variante, und im Hintergrund tickt der Zähler, der die bestellten Dry Martinis anzeigt. Hausempfehlung ist der »Dry Martini Frappé« mit geschabtem Eis. Gut versteckt bietet im früheren Warenlager der Bar das Restaurant Speakeasy ungewöhnliche Kreationen von Javier de las Muelas.