Berlin
22 Nov, Friday
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Wabi Sabi Shibui
Wabi Sabi Shibui
Öffentliche Verkehrsmittel
U Odeonsplatz
Barfood
Japanisch

Ungewöhnliche und faszinierende Tagesbar ohne Shaker. Eine spannende Studie zur Reduktion in der Barkultur. Japanische Inspiration gemäß Teezeremonie und Philosophie findet sich in Design, Küche und Drinks wieder. Jede Spirituose ist nur einmal vorhanden. Nur bei Sake und japanischem Whisky fällt die Auswahl größer aus. Mit der Limette ist nur eine Säurequelle vorhanden. Warum nicht einen »White Yuzu Negroni« zur Miso-Suppe?