Wer im Red Frog eine von Emanuel Minez exklusiven Kreationen probieren möchte, der muss den namensgebenden Roten Frosch aufsuchen, mit der Überschrift: „Press for Cocktails“.  Kein Schild verrät die Existenz einer Bar. Ganz im Stile einer echten Speakeasy-Bar der Prohibitionsära (inklusive verstecktem Zweitraum). Mitten auf dem Tresen thront der rote Frosch, Maskottchen und Namensgeber. Bar-Enthusiasten erwarten im Red Frog eigens kreierte Cocktails wie beispielsweise ein „Terracotta Cocktail“. Hier bleibt kaum eine Zutat in ihrem Ausgangzustand. Im Hinterzimmer wird gekocht, gemischt und zentrifugiert.