So einfach wie komplex: Sieben Gin-Klassiker von Martini bis Last Word
Diese sieben klassischen Gin-Cocktails gehören zum Standard-Repertoire eines jeden Bartenders – und sind auch zu Hause leicht zu machen.
Die fortgeschritttene Alternative: Der Rye Sour Cocktail
Wer Whiskey Sour mag, sollte auch einen Rye Sour Cocktail probieren. Dabei wird amerikanischer Mais- durch Roggenwhiskey ersetzt und der
Die Geschichte des Pousse Café, Teil 7: Der Chasse Café
Wie der Chasse Café zum Vorläufer des Pousse Café wurde berichten wir in Teil 7 unserer Serie „Die Geschichte des
Die Geschichte des Pousse Café, Teil 6 – Der Aufstieg von Zucker und Likör
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Vom Aufstieg und Fall des Aviation Cocktail
Der Aviation mit Crème de Violette war ein Referenzdrink der Bar-Renaissance. Nun verschwindet er wieder in der Versenkung. Warum?
Es lebe der Americano!
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Pimm’s Cup: Pokalsieg für die einfachen Freuden
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Bellini Cocktail – Unerreichte Einfachheit
In seiner besten Form zeigt der Bellini Cocktail, dass es wirklich nur auf beste Zutaten ankommt: Schaumwein und etwas Püree
Die zwei Gesichter des Prince of Wales Cocktails
Der Prince of Wales ist kein klassischer Champagner-Cocktail, eher ein modifizierter Old Fashioned. Seine Geschichte ist bemerkenswert.
Die wandelbare Ikone: Nils Wrages fünf Plätze für einen Dry Martini
Trotz seiner einfachen Rezeptur bleibt der Martini ikonisch. Der beste Martini in Deutschland? Nils Wrage hat fünf Tipps.
