Die botanische Radikalisierung des Wiener Bruder
Die Bruder Bar in Wien setzt auf Autarkie bei den Spirituosen, regionale Zutaten in der Küche und subtilen Humor auf
Krasser wird’s nicht: Das Mise en Place im The Gibson
Marian Beke zelebriert im The Gibson ein Mise en Place der Sonderklasse. Wir haben staunend zugesehen.
Fünf Bars in Wien: zwischen flüssigen Käsekrainern und Botanischen Gärten
Fünf Bars in Wien: zwischen flüssigen Käsekrainern, Botanischen Gärten und besonderen Parfümerien
TiER. Neukölln kann Bar.
Die TiER Bar im Weserkiez in Berlin ist weder sterile Hotelbar noch kieztypische Bretterbude. Die gehobene Neuköllner Eckbar liegt angenehm
Das Bonvivant Berlin: Cocktail-Bistro mit Qualität und Protest
Mit dem Bonvivant hat Berlin ein weiteres Cocktail-Bistro bekom-men. Für die Bar-Qualität sorgen Yvonne Rahm und Max Schulz.
Pimm’s Cup: Pokalsieg für die einfachen Freuden
: In Wimbledon ist der Pimm’s Cup zwar der Hausdrink, aber er wird entsetzlich schlecht serviert. In Wirlichkeit ist er
Bellini Cocktail – Unerreichte Einfachheit
In seiner besten Form zeigt der Bellini Cocktail, dass es wirklich nur auf beste Zutaten ankommt: Schaumwein und etwas Püree
Das “Rau & Herzlich” ist der dritte Streich von Lutz Rau in Berlin
Das "Rau & Herzlich” ist die dritte Bar von Lutz Rau. Wir haben ihn und Geschäftsführer Timo Häberle in Kreuzberg
