Miss Saigon

Das Miss Saigon befindet sich in einem legendären Hochhaus aus dem Jahre 1932, das in Wien für seine prominente Bewohner-Liste bekannt war bzw. ist, zu der u. a. die Welt-Stars Oskar Werner, Curd Jürgens und Christoph Waltz, nebst weiteren Schauspielern wie Albin Skoda oder Paula Wessely, zählten. Seit Anfang 2024 kann man dort nun eine zeitgemäße Kombination einer vietnamesisch geprägten Küche samt moderner Barkultur erleben. Pandan, Zitronengras, Lotus, Matcha oder Sriacha-Sauce: In den Drinks wird verarbeitet, was in der Küche gekocht wird. Das Ergebnis sind Cocktails, die durch ihr Gewürzprofil durchaus für fortgeschrittene Gaumen sind, Einsteiger werden mit zugänglicheren, süßeren Drinks ebenfalls abgeholt.